На рис. 4.58 показаны зависимость сроков сбраживания от температуры, а также ход процесса при мезофильном и термофильном сбраживании.
Вернуться к оглавлению
На рис. 4.58 показаны зависимость сроков сбраживания от температуры, а также ход процесса при мезофильном и термофильном сбраживании.
Вернуться к оглавлению